Purê de Abóbora com Queijo

Purê de Abóbora com Queijo é um purê bem cremoso e macio que substitui bem o purê de batatas. O legal dessa receita é que ela dá pouco trabalho, mas o seu sabor é incomparável. A combinação de abóbora com queijo cheddar é fantástico. Além disso, tem um toque picante da pimenta calabresa!

Purê de Abóbora com Queijo é um purê cremoso e com um sabor levemente adocicado. Esse purê leva bem menos tempo e trabalho do que o de batata…

Purê de Abóbora com Queijo
Purê de Abóbora com Queijo

Purê de Abóbora com Queijo é um purê bem cremoso e macio que substitui bem o purê de batatas. O legal dessa receita é que ela dá pouco trabalho, mas o seu sabor é incomparável. A combinação de abóbora com queijo cheddar é fantástico. Além disso, tem um toque picante da pimenta calabresa!

Veja como Preparar o Purê de Abóbora com Queijo:

Ingredientes:

500 gr de abóbora sem casca e em cubos

1 cubo de caldo de legumes

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de queijo cheddar picado

1/2 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de ervas desidratada

1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos

Modo de Preparo:

Cozinhe a abóbora no caldo de legumes dissolvido em água até que ela fique bem macia. Passe a abóbora pelo espremedor e misture a manteiga, o queijo, o creme de leite e a pimenta. Leve ao fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos (se preferir mais cremosa deixe menos tempo, se preferir mais seca, deixe mais tempo). Ao servir coloque as ervas decorando!