Salada de Macarrão com Legumes

Salada de Macarrão com Legumes é simples fácil e muito apetitoso…

Salada de Macarrão com Legumes é uma salada bem fácil que podemos fazer quando temos sobras de macarrão ou simplesmente estamos sem muito tempo para cozinhar.  Essa receita é bem fácil e rápida, além de deliciosa. E aqui você irá aprender como preparar e combinar macarrão com legumes, temperos, queijo e azeitonas. Além de um molho de iogurte que pode ser usado em outras saladas…

 

Veja como preparar o Salada de Macarrão com Legumes:

 

Ingredientes:

300 gr de macarrão parafuso tricolor cozido al dente

2 xícaras de brócolis em buquês cozido

1/2 pimentão amarelo fatiado

1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroços e fatiadas

1 xícara de tomate cereja fatiado

1 e 1/2 xícara de pepino sem casca e sem sementes

2 xícaras de queijo branco em cubos

1 xícara de iogurte natural

1 colher de chá de mostarda

Azeite

Sal

 

Modo de Preparo:

Combine o iogurte, a mostrada, o azeite e o sal e misture até ficar homogêneo. Combine o restante dos ingredientes e envolva no molho. Verifique o sal e sirva.

 

Essa receita rende: 5 porções