Rocambole de Baunilha com Doce de Leite

 

Rocambole de Baunilha com Doce de Leite é mais do que um doce, é uma sobremesa que derrete na boca…

 

Rocambole de Baunilha com Doce de Leite
Rocambole de Baunilha com Doce de Leite

 

Rocambole de Baunilha com Doce de Leite é uma daquelas receitas de família que a gente compartilha para que todos possam saborear e para que a receita nunca se perca. Um rocambole com sabor e aroma de baunilha. Ele é recheado com doce de leite cremoso. Uma sobremesa leve, mas com um sabor sem igual…





Veja como Preparar o Rocambole de Baunilha com Doce de Leite:

 

Ingredientes:

Massa:

6 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de açúcar de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

6 ovos

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Recheio:

200 gr de doce de leite cremoso

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve até formar picos firmes. Acrescente o açúcar e bata bem. Adicione as gemas uma a uma e bata bem após cada adição. Coloque a farinha de trigo com o fermento e a baunilha. Bata a massa até que ela fique homogênea. Coloque a massa em uma assadeira untada, forrada com papel manteiga e untada. Leve ao forno já aquecido a 180°C por 20 minutos ou até o teste do palito. Retire do forno e coloque sobre um pano de prato úmido e coberto com açúcar cristal. Rapidamente e com cuidado, espalhe o recheio e enrole em formato de rocambole. Deixe esfriar com o pano. Depois de frio, retire o pano e sirva.

Essa receita rende: 1 rocambole com 16 fatias