Pudim de Coco

Veja como se faz um Pudim de Coco delicioso e com pouco trabalho…

Pudim de Coco

Pudim de Coco é uma receita bem fácil e prática que você pode fazer sem mistérios. Um pudim cheio de sabor feito com leite condensado, leite de coco e coco ralado, sendo assado em uma calda de caramelo….

 

Veja como preparar o Pudim de Coco:

 

Ingredientes:

1 e 1/2 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 lata de leite de coco

50 gr de coco ralado

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

 

Modo de Preparo:

Derreta o açúcar até obter uma calda em ponto de fio.

Use a calda para caramelizar uma forma pequena.

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

Coloque a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria.

Asse o pudim por 1 hora e 30 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Depois de frio leve ao refrigerador por 24 horas antes de servir.

Essa receita rende: 1 pudim pequeno com 8 fatias