Frango Assado com Bacon e Cenoura

Frango Assado com Bacon e Cenoura é uma refeição pratica e saborosa, e que dá pouco trabalho…

 

Receita de Frango Assado com Bacon e Cenoura

 





Frango Assado com Bacon e Cenoura é fácil e prático preparar. Essa receita combina bem com arroz e você preparar rapidinho, e depois é só esperar o forno assar. Mas, vamos lá, esse frango começa por marinar em um molho especial com maionese e molho de soja. Depois é assado com cenoura e cebola. Ao final, espalha-se margarina e assa para que tudo fique douradinho.

 

Veja como Preparar o Frango Assado com Bacon e Cenoura:

 

Ingredientes:

1 kg de coxas de frango

1/2 xícara de suco de limão

1/4 xícara de molho de soja

1/4 xícara de azeite

2 colheres de sopa de maionese

400 ml de caldo de galinha

3 cebola fatiadas

3 dentes de alho amassados

2 dentes de alho picado

1/2 maço de cebolinha

1/2 colher de sopa de colorau

20 fatias de bacon

4 cenouras fatiadas

Sal

Margarina

 

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o alho amassado, o sal e o colorau. Em um recipiente misture o suco de limão com o molho de soja, o azeite e a maionese. Coloque a mistura sobre o frango e deixe descansar por 30 minutos, lembre-se de virar o frango na metade do tempo. Coloque a cenoura, o alho picado e a cebola em um refratário untado. Enrole o bacon no frango e coloque sobre a cebola com a cenoura. Coloque também o restante do bacon. Regue com o caldo de frango e a marinada. Espalhe os talos da cebolinha e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio com cuidado, regue o frango com o caldo do fundo do refratário. Espalhe a margarina sobre o frango. Volte o refratário ao forno e asse até dourar em torno de 35 a 40 minutos.

 

Essa receita rende: 6 porções