Carne com Batata e Cenoura

 

Carne com Batata e Cenoura é uma receita pratica para fazer no almoço do dia a dia…

Carne com Batata e Cenoura

Carne com Batata e Cenoura é uma receita bem saborosa para aqueles dias que queremos algo saboroso e saudável. E com batata e cenoura, essa carne fica bem nutritiva, além, de todo o sabor dos temperos como molho de soja e tomilho, e essa carne tipo ensopado é cozida no caldo de costela…

Veja como preparar Carne com Batata e Cenoura:

Ingredientes:

1 kg de carne em cubos





5 batatas fatiadas

3 cenouras fatiadas

1 cebola picada

2 alhos picados

6 colheres de sopa de molho de soja

1 l de caldo de costela

500 ml de água

1/4 xícara de salsinha picada

1 colher de chá de tomilho seco

Sal

Pimenta preta moída

Óleo

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta, e deixe descansar por 30 minutos. Refogue a carne no óleo até dourar e coloque a cebola com o alho. Refogue até a cebola ficar transparente, coloque o molho de soja e refogue por 3 minutos, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta, salsinha e tomilho. Coloque a cenoura e o caldo de costela e cozinhe por 10 minutos. Vá adicionando a água aos poucos, sempre que precisar. Acrescente as batatas e cozinhe até ficar macia. Verifique o tempero e desligue a panela.

Essa receita rende: 5 porções