Carne ao Molho de Mostarda uma carne macia e com um molho cremoso e saboroso…
Carne ao Molho de Mostarda é uma carne cortada de forma diferente e com um sabor inigualável. Essa carne que é refogada na margarina depois de temperada. É bem fácil e pratica, pois o molho leve pouco mais de 5 minutos para ficar pronto. Esse molho é a combinação de mostarda e ketchup com caldo de carne e creme de leite.
Veja como Preparar a Carne ao Molho de Mostarda:
Ingredientes:
1 kg de carne em tiras
1 colher de sopa de tempero para carne em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de catchup
1/4 xícara de mostarda
300 ml de creme de leite
300 ml de caldo de carne
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
Pimenta do reino moída
Margarina
Sal
Modo de Preparo:
Misture o alho em pó com o tempero para carne, a pimenta do reino e o sal. Deixe a carne descansar no tempero por 30 minutos. Após esse tempo, aqueça a frigideira e derreta a margarina. Refogue a carne na margarina até dourar os dois lados (prepare de acordo o gosto, bem o mal passada). Depois da carne pronta, retire da frigideira e coloque o amido. Misture bem e coloque o caldo de carne. Depois que estiver bem misturado, coloque a mostarda, o catchup e o creme de leite. Tempere com a pimenta vermelha e sal. Cozinhe o molho até ele reduzir um pouco. Coloque a carne em uma travessa e coloque o molho por cima.
