Brigadeiro Gourmet com Amendoim

 

Brigadeiro Gourmet com Amendoim é uma receita especial para festas e aniversários. Além de ser uma sobremesa incrível…

 

Brigadeiro Gourmet com Amendoim
Brigadeiro Gourmet com Amendoim

 

Brigadeiro Gourmet com Amendoim é um brigadeiro com uma receita especial feito com chocolate em barra (você combina chocolate meio amargo com o ao leite para não ficar muito doce; mas se você preferir pode ser somente chocolate amargo ou somente chocolate ao leite.) combinado com leite condensado e creme de leite (para ficar bem macio). Recheado com uma pasta doce de amendoim. Depois é só passar pelo chocolate granulado.





Veja como Preparar o Brigadeiro Gourmet com Amendoim:

 

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 xícara de chocolate meio amargo picado

1 xícara de chocolate ao leite picado

200 gr de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga sem sal

2 xícaras de amendoim torrado

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

150 gr de chocolate granulado

 

Modo de Preparo:

 

No processador coloque o amendoim e triture até obter uma farofa fina. Adicione o açúcar e bata até obter um creme. Retire do processador e forme bolinhas pequenas. Reserve em um prato untado.  Misture os chocolates picados e leve ao fogo em banho-maria. Vá misturando até derreter. Na mesma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Retire do banho-maria e leve ao fogo baixo. Vá misturando até que solte do fundo da panela. Coloque o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar. Modele as bolinhas e faça um buraco no centro e coloque as bolinhas de amendoim. Feche as bolinhas e passe pelo chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel.

 

Essa receita rende: 70 brigadeiros