Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate

 

Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate é um bolo diferente, mas cheio de sabor para sua sobremesa…

 

Receita de Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate

 





Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate é um bolo em que se descobre que mistura é bom. Um bolo com uma massa de amendoim é combinado com recheio de morango. Além disso, é coberto com um creme de chocolate. É um bolo que conseguimos sentir três sabores diferentes e que se complementam. Um pouco de crocante do amendoim, a maciez do morango e a cremosidade do chocolate.

Veja como Preparar o Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate:

 

Ingredientes

Bolo:

5 ovos (claras e gemas separadas)

6 colheres de sopa de açúcar

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de farinha de rosca

1/2 xícara de farinha de trigo

1  xícara de amendoim torrado e triturado

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

200 ml de creme de leite

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de purê de morango

1 e 1/2 xícara de morangos picados

1 colher de sopa de manteiga

Cobertura:

200 gr de chocolate ao leite

100 gr de chocolate meio amargo

100 ml de leite condensado

200 ml de creme de leite

1 xícara de amendoim triturado

100 gr de morangos inteiros

 

Modo de Preparo:

Bolo:

Na batedeira, bata as claras em neve até formar picos firmes. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição. Adicione o açúcar, o leite, a farinha de rosca, a farinha de trigo, o amendoim, o fermento e bata bem até ficar tudo bem homogêneo. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno já aquecido a 200°C por uns 20 minutos ou até fazendo o teste do palito.

Recheio:

Misture o leite condensado com o creme de leite e misture bem. Acrescente o purê de morango com o açúcar e misture bem. Coloque a manteiga e leve ao fogo. Sem parar de mexe, cozinhe até que o creme solte da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra o bolo ao meio e coloque os morangos picados. Depois que estiver morno, coloque o creme de morango. Cubra com a outra metade do bolo.

Cobertura:

Derreta os chocolates, e adicione o creme de leite e o leite condensado. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado e homogêneo. Cubra o bolo com o creme de chocolate. Depois, decore com os morangos e o amendoim.

Essa receita rende: 1 bolo com 14 fatias