Arroz a Grega com Torresmo
Arroz a Grega com Torresmo é uma receita especial de um arroz crocante e cheio de sabor…
Arroz a Grega com Torresmo
Arroz a Grega com Torresmo é uma versão brasileira do tradicional arroz de festa como o Natal. Esse arroz tem um toque bem crocante do torresmo tipo pururuca. Um arroz com o sabor do bacon e com cenoura, milho, ervilha e passas. O arroz fica soltinho e com os legumes aromatizados.
Veja como Preparar o Arroz a Grega com Torresmo:
Ingredientes:
2 xícara de arroz
4 xícaras de água
500 gr de toucinho em pedaços
100 gr de bacon picado
1 cebola picada
1 tomate picado
1 cenoura picada
100 gr milho verde
100 gr de ervilha
3/4 xícara de passas
Sal
Óleo
Modo de Preparo:
Coloque o toucinho em uma panela e adicione o óleo. Com cuidado vá fritando o toucinho até quase ficar crocante. Coloque o bacon e frite até o toucinho ficar crocante. Ai coloque o arroz e refogue por uns minutinhos. Coloque a cenoura e a cebola. Vá refogando e coloque a água. Tempere com o sal e cozinhe até reduzir a água até a metade. Coloque o tomate, as passas, o milho e a ervilha. Misture com cuidado e cozinhe até secar.
